Emprendedor@s: Inclusión, Igualdad y Esfuerzo

Desde un huerto agroecológico a productos gourmet

“Una mujer que emprendió, creció y se situó en una de las más importantes emprendedoras del rubro en la región”

Como cada miércoles y sábado, Diario “El Cóndor” de Santa Cruz, sigue entregando a sus lectores una serie de reportajes, en las cuales pondremos a su disposición la temática ligada a los esforzados emprendedores y emprendedoras de la zona.

“Emprendedor@s: Inclusión, igualdad y esfuerzo”, se denomina el proyecto que nuestro medio de comunicación se adjudicó gracias al financiamiento del Fondo de Fomento de Medios de Comunicación Social del Gobierno de Chile y del Consejo Regional de O’Higgins.

Hoy les invitamos a conocer la historia de una esforzada mujer de la comuna de Chépica.

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Patricia Roxana Lorca Muñoz, de 36 años, vive en El Ajial, en la comuna de Chépica, junto a sus tres hijos: Montserrat, de 10 años; Valentín, de 8 años; y Rocío, de 5 años. Su historia de emprendimiento comenzó como consecuencia de la pandemia, un período que, como para muchas familias, representó una serie de cambios significativos.

Debido al confinamiento, la familia de Patricia se trasladó a Peralillo en busca de más espacio, pero pronto decidió regresar a la casa de su madre en Chépica, ya que no había suficiente espacio para los niños.

Lo que comenzó como un reto relacionado con la salud de sus hijos, quienes padecen de alergias alimentarias, se transformó en el impulso para un nuevo proyecto. Patricia, al no encontrar alimentos que no les causaran reacciones adversas, decidió empezar a cultivar su propio huerto agroecológico. Pronto, los resultados fueron sorprendentes: sus hijos comenzaron a sentirse mucho mejor al consumir alimentos cultivados de forma natural.

Hoy, el emprendimiento de Patricia ha crecido, y su huerto agroecológico sigue siendo una fuente de alimento saludable para su familia y la comunidad. Su historia es una muestra de cómo, a partir de una necesidad personal y con esfuerzo, un emprendimiento puede surgir y florecer, brindando no solo bienestar familiar, sino también un impacto positivo en su entorno.

Patricia Roxana Lorca Muñoz, una emprendedora de 36 años de El Ajial, comuna de Chépica, ha transformado su huerto agroecológico en un próspero emprendimiento que no solo ha mejorado la calidad de vida de su familia, sino que ha logrado captar la atención a nivel nacional.

Después de haber comenzado su proyecto en medio de la pandemia, Patricia recuerda cómo la gente de su comunidad comenzó a interesarse en sus productos. «Nos pidieron probar y les encantó», cuenta. Esto la motivó a arriesgarse aún más, y en la siguiente temporada, plantó 120 variedades de tomates, lo que marcó el despegue de su emprendimiento. Con una presentación en cajitas que se hizo muy popular, vendió todo su producto, logrando un éxito rotundo.

El apoyo del municipio de Chépica fue clave para su crecimiento. Gracias al acompañamiento de Fomento Productivo, Patricia recibió orientación y pudo acceder a varios proyectos que han sido fundamentales para el avance de su huerto. «Me gané varios proyectos a la fecha», dice, lo que le ha permitido expandir su producción y diversificar lo que con mucho esfuerzo siembra.

Sin embargo, el camino no ha sido fácil. Los últimos dos inviernos fueron especialmente duros: la gran cantidad de lluvia inundó sus cultivos, afectando gravemente la producción. A pesar de estos desafíos, Patricia y su equipo no se dieron por vencidos. «Tuvimos la fuerza para levantar el emprendimiento», dice con determinación. Gracias a su esfuerzo ya la resiliencia frente a la adversidad, hoy están de vuelta y han retomado la entrega de productos de calidad en todo el país.

Su sueño ahora es ampliar su mercado y llegar a nuevos públicos. «Quiero comercializar mis productos en restaurantes gourmet y grandes cadenas de supermercados, y en el futuro, internacionalizar mi producción, que es única en la región», comenta con entusiasmo. Además, para 2025, Patricia ha sido invitada a ser expositora en la Fiesta Nacional del Tomate, donde llevará algunas de las 120 variedades.

Pero Patricia no solo se preocupa por su negocio, sino también por la educación de los más pequeños. Este año, comenzó a realizar talleres para colegios de enseñanza preescolar para enseñar a los niños sobre la diversidad de colores, sabores y formas en el mundo de las verduras.

«Los niños desconocen la variedad y riqueza que hay en la naturaleza, se asombran cuando ven alimentos que no conocen o que nunca imaginaron que podrían existir. Es una experiencia maravillosa ver cómo amplían sus conocimientos y sus mentes», nos cuenta Patricia.

Para ella, estos talleres no son solo una forma de compartir su amor por la agricultura agroecológica, sino también una oportunidad para enseñar a los más pequeños sobre la importancia de consumir alimentos saludables y naturales, además de fomentar el respeto por el medio ambiente. «Es increíble ver la reacción de los niños cuando ven alimentos de colores que nunca habían visto, y cómo se entusiasman al probar nuevos sabores», agrega.

Esta iniciativa no solo enriquece a los niños, sino que también fortalece el vínculo de Patricia con la comunidad, al ofrecer una experiencia educativa que tiene el potencial de cambiar la forma en que los más jóvenes ven la comida y el mundo que los rodea. Para Patricia, el éxito de su emprendimiento va más allá de la venta de productos; se trata de crear un impacto positivo, de educar y de compartir el conocimiento que ella ha adquirido en su querida comuna, con el amor que ha dedicado a sus 3 hijos Montserrat de 10 años, Valentín de 8 años y Rocío de 5 años.