Educación Ambiental: Intercambio de semillas un pilar para la conservación de la biodiversidad
PROYECTO FONDO DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN SOCIAL
“Inclusión, cultura y medio ambiente, bases para el desarrollo regional”
Por Exequiel Galdames Cáceres
Como cada semana Diario El Cóndor de Santa Cruz sigue con sus entrevistas y reportajes, ya que nos adjudicamos el proyecto denominado “INCLUSIÓN, CULTURA Y MEDIO AMBIENTE, BASES PARA EL DESARROLLO REGIONAL”.
Este proyecto que llega a través de nuestra página web y Facebook, gracias al Financiamiento del Ministerio Secretaría General de Gobierno, del Fondo de Fomento de Medios de Comunicación Social 2026 y del Consejo Regional de O’Higgins.
En la edición del día 17 de octubre nos referimos a un tema muy importante: la educación ambiental en territorios lejanos o aislados y así pudimos conocer una experiencia con estudiantes de la escuela Eduvigis Pantoja Lepeley de la localidad Los Tricahues de la comuna de Lolol, donde hay un grupo de 19 niños y niñas de 6 a 12 años que integran un curso multigrado que se destacan por su excelencia académica donde el contacto con la naturaleza y sus procesos permiten asegurar su efectividad, tales como sensibilidad frente a la crisis ecológica y conciencia crítica frente a los problemas medioambientales.
Hoy tuvimos la experiencia de visitar el Colegio Manquemávida de Santa Cruz donde los alumnos del taller ambiental dirigidos por la tía Isabel Urzúa Vergara realizan cultivo de hortalizas en invernadero tales como lechugas, acelgas, tomates, porotos, habas, rúculas, entre otras. La tía Isabel señaló “aquí los niños y niñas aprenden desde los más básico que es sembrar una semilla, dando valor a ello y enseñando que se pueden alimentar, enseñando el valor de la tierra”.
Primero los alumnos conocieron, a través de un video, la labor que realiza el INIA (Instituto de Investigación Agropecuaria) INTIHUASI (del quechua inti ‘sol’ y huasi ‘casa’, es decir, «Casa del Sol») que está ubicado en Vicuña en la región de Coquimbo y es el Banco Base de Semillas más grande de Chile. Además de conservar semillas de las principales especies agrícolas cultivadas en Chile, alberga una importante colección de semillas de la flora chilena. Más de 1.300 especies de la flora nativa se encuentran representadas en esta colección, provenientes de todas las regiones de Chile, incluyendo algunas muestras también insulares verificando la importancia de preservar las semillas, las cuales están congeladas a menos 20 grados bajo 0. Y una humedad relativa del 15%.
Luego se les presentó las más de 200 variedades de papa que hay en nuestro país, las cuales son desarrolladas por el INIA, de forma de poder identificar las más conocidas por sus texturas y colores.
- Pukará (INIA): De piel rojiza, tamaño irregular y textura cremosa. Ideal para preparar papas cocidas o puré.
- Karú (INIA): Similar a la Pukará pero de tamaño más uniforme. Es muy recomendada para cocinar al horno o a la parrilla.
- Yagana (INIA): De cáscara y pulpa amarilla, tamaño medio. Excelente para freír.
- Desiree: Papa grande, de cáscara rojiza e interior pálido. Muy versátil, se usa en purés, cazuelas y fritas.
- Patagonia (INIA): De piel roja e interior amarillo con alto contenido de almidón, muy popular para hacer papas fritas crujientes.
A continuación se les explicó la labor que realizan los agentes naturales como el viento a través de la anemocoria que es la dispersión de semillas, frutos o esporas mediante la fuerza del viento (lo que ocurre en el Desierto Florido) y también como los animales transportan semillas y esporas de las plantas hacia nuevos lugares, lo que se conoce como zoocoria y finalmente la endozoocoria dondelos animales consumen frutos o semillas carnosas (como el peumo) y las semillas pasan por su aparato digestivo y son expulsadas a través de las heces en otro sitio, manteniendo su capacidad de germinar.
Finalmente se procedió a la actividad del taller que consistió en un intercambio de semillas en donde cada alumno trajo semillas desde su hogar y debía explicar de dónde venían y cuál era el sentido de esa semilla.
Así por ejemplo Magdalena González alumna de 4to Básico B, trajo semillas de Peumo que cultivaba su abuelo en la localidad de Pichilemu y se ha transmitido de generación en generación y nos dijo “mi abuelo nos dejó esta herencia, él ahora no está, pero nos dejó esta hermosa labor de poder seguir cultivando y sembrando este árbol nativo”. Magdalena intercambió sus semillas y se llevó semillas de zapallo y poroto verdulero”.
De esta forma, el intercambio de semillas es fundamental en el aprendizaje de los niños promoviendo la soberanía alimentaria, la educación ambiental, el cuidado de la biodiversidad y la conservación de especies nativas o locales.
La actividad permitió generar un espacio de diálogo e intercambio de experiencias sobre los desafíos que enfrenta la agricultura y las alternativas disponibles para mejorar la capacidad de adaptación de los cultivos a las condiciones del territorio, teniendo en cuenta las condiciones atmosféricas y las variables del cambio climático.
